En praktisk og sikker gaskomfur skal have en gaskontrol og en elektrisk tænding:
- hvis flammen slukkes af en eller anden grund, afbryder systemet den blå brændstofforsyning;
- takket være den elektriske tænding kan du antænde gassen ved blot at trykke på en knap.
Afhængigt af modellen kan ovnen have to, fire eller fem kogezoner.
Højkvalitetsmodeller af kendte mærker (Ardesia, Electrolux, Greta) er udstyret med en ekspressbrænder "Triple crown Wok". Ild kommer ud i det samtidigt fra to eller tre cirkler med en effekt på 1600-1800 watt. Kogepladen er beregnet til opvarmning af wokpander med afrundet bund.
Hvilken komfur er bedre
For det første afhænger pladens kvalitet af risten. Vejplader suppleres normalt med støbejernsriste. De er tungere end stål og har en mørk mat skygge. Støbejern er et relativt skørt metal, men hvis du ikke taber det, holder din rist for evigt.
Ulempen ved billigere stålnet er, at emaljen på dem brænder og revner over tid. Risten er deformeret, potterne på den begynder at vakle. Madlavning bliver ubehageligt og farligt.
For det andet betyder kogepladens materiale.
- Poleret rustfrit stål - stærk, holdbar. Men de mindste udskrifter og pletter er synlige på den. Stål er svært at rengøre.
- Emaljebelægningen kommer i forskellige farver og giver dig mulighed for at matche ovnen til køkkenets interiør. Emalje er let at pleje, ingen striber er tilbage på arbejdsfladen. Men du skal ikke være nidkær med en hård svamp, ellers ødelægger du belægningen.
- Glaskeramik og hærdet glas øger omkostningerne ved teknologi betydeligt. De ser imponerende ud, men de forbliver ikke attraktive længe. De mindste pletter, udskrifter og dråber fedt er synlige på glasset. Selvom det ikke er svært at passe på en komfur med en sådan overflade. Den anden ulempe ved glas er dens skrøbelighed. Hvis du smider en støbejernspande på komfuret, kan den knække.
For det tredje er designet af brænderstyringsregulatorerne vigtigt. Hvis familien har små børn, skal du vælge en komfur med forsænket kontrol. De giver dig ikke mulighed for at åbne gassen med en simpel drejning.
Hvordan man vælger en gaskomfur med en god ovn
Når du har besluttet dig for din kogeplade, skal du bestemme hvilken slags ovn du vil have.
- I et skab, der kører på blåt brændstof, er det svært at indstille den nøjagtige temperatur. Det har få opvarmningstilstande og kontrolprogrammer.
- Kombinationsovne med en elektrisk ovn gør det lettere at holde varmen på samme niveau. Kamrene i dem er udstyret med top- og bundvarme. Bagværk er perfekte - fluffy, bagt og gyldenbrun. Retter - stegte, med en gylden skorpe.
Ellers - med det interne udstyr, tykkelsen af dørens glas, belægningen af kammerets vægge - er gas og elektriske ovne ens.
Jo større ovnen er, desto større er forbruget af el eller gas til opvarmning af ovnen. Bagværk tager længere tid at bage.
Hvis ovnens vægge er fyldt med termisk isolator, er det sikrere og giver mulighed for bedre madlavning. Bank på siderne af pladen: en kedelig lyd indikerer, at kammeret er udstyret med varmeisoleringsplader. De holder varmen inde og beskytter de tilstødende møbler mod overophedning og deformation.
- Komfurets dør kan åbnes eller glides ud sammen med bagepladerne. Udtræksskinner gør det let at kontrollere, om skålen er kogt.
- Jo tykkere "vinduet" er, jo mindre opvarmes dørene.
- "Plus" er et børnesikringssystem.
- Konvektion, grill og spyt gør teknikken mere perfekt (og dyrere).
- Timeren er vigtig for ikke at overeksponere fadet i ovnen. Elektronisk - mere præcis og pålidelig end mekanisk.
Ovnen bliver hurtigt snavset. For at gøre det lettere for dig selv at tage sig af det, er det vigtigt at vide, hvilken belægning kabinettets indvendige vægge er lavet af.
- Plader i det midterste prisklasse er udstyret med let rengøringsemalje indeholdende grafit eller silicium. Det er glat at røre ved, fedt kan let fjernes med en serviet. Det er nok at hælde vand i et bageplade og tænde for ovnen i en halv time: fedt og dampe bliver gennemblødt.
- Det er endnu nemmere at passe på katalytisk emalje: de vasker det slet ikke (dette kan simpelthen ikke gøres). I stedet er funktionen "Pyrolyse" tændt, væggene opvarmes til den maksimale temperatur: fedt og snavs brændes ned i aske. Rengøringsprocessen tager i gennemsnit mere end en time og kræver en god udvinding.
Bemærk: "Hvordan og hvordan man rengør risten på en gaskomfur eller grill: 2" arbejdsmetoder "
Se videoanmeldelsen af Gorenje-gaskomfuret
